Du lich Sinh thai Mien Tay gia re giới thiệu tới đọc giả về phát triển sản phẩm du lịch làng nghề tại Sóc Trăng là một tỉnh ven biển thuộc đồng bằng sông Cửu Long thuộc Việt Nam, tọa lạc ở cửa Nam sông Hậu, cách thành thị Hồ Chí Minh khoảng 231 km, cách Cần Thơ 62 km. Tỉnh Sóc Trăng tọa lạc ở hạ nguồn của sông Hậu, là nơi sông Hậu đổ vào biển Đông tại hai cửa Định An và Trần Đề, với dân số và diện tích điều đứng thứ 6 trong khu vực ĐBSCL.Ai mỗi lần đến với Sóc Trăng hẳn cũng sẽ cảm nhận được sự yêu mến, gắn bó và bịn rịn bởi vùng đất trừu phú, giàu tình người đang càng ngày càng phát triển, đặm đà không khí vui tươi và sự giàu có. Sóc Trăng hiền hoà, bao dung dang cánh tay rộng mở chở che cho cả 03 dân tộc Kinh, Khmer, Hoa cùng sinh sống, thế nên Sóc Trăng có được những nét văn hóa quyến rũ, biệt lập và những sản vật làm say đắm lòng người.Cứ mỗi dịp về Sóc Trăng khách tham quan lại được hòa mình vào không khí hào hứng, sôi nổi của Hội đua ghe Ngo cổ truyền của người dân Khmer hay yên tĩnh nhìn ngắm những ngôi chùa lâu đời nổi danh như: Chùa Dơi, Chùa Đất Sét, Chùa Sà Lôn…
Xem thêm: Tour du lich mien tay 1 ngay gia re

Sau tour tham quan, khách tham quan có thể tự thưởng cho mình một tô bún nước dùng đặm đà, ăn một lần là vẫn còn dư âm mãi. Rồi trong hành trang trở về, khách tham quan chẳng thể nào quên mang theo một xíu gì gọi là mùi vị của Sóc Trăng để làm quà cho người nhà, bạn bè. Để đáp tương ứng nhu cầu thực tế của khách tham quan xa gần, tỉnh Sóc Trăng cũng đang đẩy mạnh phát triển sản phẩm du lịch từ các làng nghề cổ truyền. Đây được xem là một vấn đề đang được đầu tư khai thác nhằm mang lại hiệu quả kinh tế cho các địa phương, góp phần vào việc gìn giữ, bảo tàng và phát huy giá trị cao đẹp của từng sản phẩm. Theo quyết định số 71 của UBND tỉnh Sóc Trăng, ngày 29/02/2008, toàn tỉnh có 12 làng nghề cổ truyền, trong đó có 03 làng nghề, sản phẩm được đưa vào nhân viên phát triển du lịch như Làng nghề Bánh Pía – Lạp Xưởng, Làng nghề Đan đát, Làng nghề Cốm dẹp. Mỗi làng nghề cổ truyền đều có giá trị riêng với những sản phẩm đặc trưng tạo sự cuốn hút cho khách tham quan xa gần.
Xem thêm: Du lich Sinh thai Mien Tay Vietnam Nói tới đặc sản Bánh Pía – Lạp Xưởng phía Nam là đề cập tới Sóc Trăng, và ở Sóc Trăng thì Làng nghề Bánh Pía, Lạp Xưởng Vũng Thơm tại xã Phú Tân, huyện Châu Thành được xem là chiếc nôi nổi danh cổ kính về nghề này. Bánh Pía là loại bánh dân dã rất hấp dẫn, với lớp bột trắng mỏng nhiều lớp như giấy bao bọc phần nhân bánh ngon ngọt thanh với mùi vị sầu riêng thơm nức, nhấm nháp cùng ly trà đang nóng thì thật tuyệt vời. Ngày nay, nhằm đáp tương ứng nhu cầu tiêu sử dụng của khách tham quan, bánh còn có nhân khoai môn, đậu xanh, bánh pía thập cẩm nhân thịt heo, bánh chay, bánh pía ít đường,… với nhiều mẫu mã đẹp và bắt mắt. Nếu bánh Pía là món ăn có thể sử dụng được ngay khi mua về, thì lạp xưởng lại là món ăn cần được chế tạo sơ trước khi sử dụng. Chỉ cần chiên, nướng, hấp rồi thái mỏng là đã có một món lạp xưởng màu nâu đỏ thơm ngon có thể ăn kèm với cơm trắng tinh. Để cho làng nghề bánh Pía vươn xa thế giới cũng như tạo điều kiện cho thương hiệu Bánh Pía – Lạp xưởng càng ngày càng có uy tín, câu lạc bộ Bánh Pía – Lạp xưởng Sóc Trăng được hình thành hiện có khoảng 30 thành viên, hầu hết thảy đã qua đào tạo lớp quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn HACCP do Sở Công thương tỉnh tổ chức, giúp cho các thành viên nhận thức được tầm đầu tiên trong việc quản lý chất lượng sản phẩm giữ uy tín và thương hiệu cho tỉnh. Đến nay, tỉnh đã có nhiều thương hiệu nổi danh xa gần chuyên sản xuất bánh Pía – lạp xưởng như Tân Huê Viên, Mỹ Trân, Quảng Trân, Công Lập Thành, Tân Hưng,…..trong đó, Tân Huê Viên và Công Lập Thành là 02 doanh nghiệp được thừa nhận là điểm bán hàng đạt chuẩn nhân viên khách du lịch. Đặc biệt, Công ty TNHH Chế biến Thực phẩm Bánh pía – Lạp xưởng Tân Huê Viên đã dùng máy móc và dây chuyền tiên tiến để sản xuất sản phẩm. Khi đến cơ sở này, khách tham quan có thể được chỉ dẫn tham quan xưởng sản xuất cũng như sử dụng thử mùi vị của các loại bánh. Sản phẩm bánh Pía – Lạp xưởng của Sóc Trăng không chỉ lừng danh trong nước mà đang vươn xa trên thị trường thế giới như Mỹ, Trung Quốc, Đài Loan, Campuchia…