Bạn đang ấp ủ dự định mở quán trà sữa nhưng chưa biết cần bao nhiêu vốn? Chi phí mở quán có thực sự cao như mọi người nghĩ? Làm sao để setup quán trà sữa đẹp hiệu quả mà vẫn tiết kiệm?

Trong bài viết này, daotaophache.com sẽ giúp bạn phân tích chi tiết từng khoản chi phí cần thiết khi mở quán, từ mặt bằng, trang thiết bị, nguyên liệu cho đến nhân sự và marketing. Đọc ngay để có kế hoạch tài chính tối ưu nhất!



1. Tổng Quan Về Kinh Doanh Trà Sữa Hiện Nay

? Vì Sao Trà Sữa Là Ngành Kinh Doanh Hấp Dẫn?

Thị trường trà sữa tại Việt Nam vẫn đang tăng trưởng mạnh mẽ, với nhu cầu không ngừng gia tăng từ giới trẻ. Một số lý do khiến đây là ngành kinh doanh tiềm năng:

✅ Vốn đầu tư linh hoạt – Chỉ cần từ 50 - 100 triệu là có thể mở quán take-away nhỏ.
✅ Nhu cầu lớn – Trà sữa không chỉ là thức uống yêu thích mà còn trở thành xu hướng ẩm thực.
✅ Lợi nhuận hấp dẫn – Giá bán mỗi ly trung bình từ 25.000 - 50.000đ, tỷ suất lợi nhuận lên đến 50 - 70%.
✅ Mô hình đa dạng – Bạn có thể chọn kinh doanh take-away, mở quán nhỏ hoặc đầu tư theo chuỗi.

? Sự thật thú vị: Một quán trà sữa nhỏ bán 100 ly/ngày có thể thu về 75 - 100 triệu/tháng, chỉ sau 3 - 6 tháng có thể hoàn vốn nếu vận hành tốt!
? Những Yếu Tố Quyết Định Thành Công Khi Kinh Doanh Trà Sữa

Để quán trà sữa phát triển bền vững, bạn cần lưu ý các yếu tố quan trọng sau:

? Chất lượng đồ uống – Hương vị ngon, chuẩn công thức là yếu tố giữ chân khách hàng.
? Vị trí quán – Chọn nơi có mật độ dân cư cao, gần trường học, văn phòng.
? Thiết kế không gian – Quán đẹp, phong cách độc đáo sẽ thu hút khách.
? Chiến lược marketing – Áp dụng quảng cáo online, chương trình khuyến mãi để tiếp cận khách hàng nhanh chóng.
? Quản lý chi phí chặt chẽ – Tránh thất thoát nguyên liệu, tối ưu chi phí vận hành.

>>>Tìm hiểu thêm ở đây: trung tâm dạy làm trà sữa.



2. Các Khoản Chi Phí Cần Thiết Khi Mở Quán Trà Sữa

Một trong những câu hỏi quan trọng nhất khi setup quán trà sữa là "Cần bao nhiêu vốn?". Dưới đây là danh sách các khoản chi phí chính mà bạn cần chuẩn bị.

? 2.1. Chi Phí Thuê Mặt Bằng

Mặt bằng là yếu tố quyết định đến độ đông khách của quán. Giá thuê sẽ khác nhau tùy theo khu vực:

? Mặt bằng nhỏ (10 - 20m², take-away): 5 - 15 triệu/tháng
? Mặt bằng trung bình (30 - 50m², có chỗ ngồi): 15 - 30 triệu/tháng
? Mặt bằng lớn (60m² trở lên, khu trung tâm): 30 - 50 triệu/tháng

Mẹo tiết kiệm: Nếu bạn mới bắt đầu, có thể chọn mô hình take-away hoặc thuê mặt bằng nhỏ, sau đó mở rộng khi đã có lượng khách ổn định.
? 2.2. Chi Phí Thiết Kế & Trang Trí Quán

Không gian quán đẹp, phong cách hiện đại là yếu tố thu hút khách hàng. Chi phí setup quán trà sữa sẽ dao động như sau:

? Trang trí đơn giản (take-away): 5 - 15 triệu
? Setup phong cách hiện đại (quán trung bình): 30 - 50 triệu
? Thiết kế chuyên nghiệp (quán lớn, thương hiệu riêng): 70 - 150 triệu
Lưu ý: Bạn có thể tận dụng đồ cũ, tự trang trí để giảm chi phí mà vẫn đảm bảo không gian bắt mắt.
? 2.3. Chi Phí Mua Sắm Trang Thiết Bị

Để vận hành quán, bạn cần đầu tư các thiết bị pha chế trà sữa như:

? Máy pha trà, máy nấu trân châu: 5 - 20 triệu
? Máy dập nắp cốc: 3 - 8 triệu
? Tủ lạnh bảo quản nguyên liệu: 5 - 10 triệu
? Ly, cốc, ống hút, bình lắc: 3 - 5 triệu

? 2.4. Chi Phí Nguyên Liệu Pha Chế

Nguyên liệu quyết định trực tiếp chất lượng đồ uống, nên bạn cần chọn nguồn hàng uy tín.

? Trà (oolong, lục trà, hồng trà): 500.000 - 2 triệu/tháng
? Siro, bột sữa, đường, topping: 2 - 5 triệu/tháng
? Sữa tươi, sữa đặc: 2 - 4 triệu/tháng
Gợi ý: Bạn có thể học khóa đào tạo pha chế tại daotaophache.com để biết cách pha chế trà sữa ngon, tiết kiệm chi phí nguyên liệu!
? 2.5. Chi Phí Nhân Sự & Đào Tạo

Nếu quán hoạt động quy mô nhỏ, bạn có thể tự làm. Nhưng nếu mở quán lớn, cần tuyển nhân sự:

?‍? Pha chế (full-time): 5 - 8 triệu/người/tháng
?‍? Thu ngân, phục vụ: 4 - 6 triệu/người/tháng
? Đào tạo nhân viên pha chế chuyên nghiệp: 2 - 5 triệu/người
Mẹo tiết kiệm: Bạn có thể tham gia khóa đào tạo pha chế trà sữa chuyên nghiệp tại daotaophache.com để tự tay làm chủ công thức & giảm chi phí nhân sự!
? 2.6. Chi Phí Marketing & Quảng Bá

? Thiết kế logo, menu, biển hiệu: 3 - 7 triệu
? Chạy quảng cáo Facebook, TikTok: 5 - 20 triệu/tháng
? Chương trình khuyến mãi khai trương: 3 - 10 triệu
Lưu ý: Marketing tốt sẽ giúp quán thu hút khách nhanh chóng, nên bạn cần đầu tư một khoản hợp lý ngay từ đầu.
>>>Chi tiết bài viết tại đây: đào tạo pha chế chuyên nghiệp.

3. Dự Trù Vốn Theo Quy Mô Quán Trà Sữa

Một trong những câu hỏi lớn nhất khi khởi nghiệp quán trà sữa là "Cần bao nhiêu vốn?". Để giúp bạn có cái nhìn rõ ràng hơn, dưới đây là các mức đầu tư theo từng mô hình kinh doanh phổ biến:

? 3.1. Chi Phí Mở Quán Trà Sữa Nhỏ (Take-Away)

Mô hình take-away phù hợp với người mới kinh doanh hoặc vốn ít. Với diện tích nhỏ (10 - 20m²), khách hàng chủ yếu mua mang đi.

  • Thuê mặt bằng: 5 - 15 triệu/tháng
  • Trang trí quán: 5 - 15 triệu
  • Mua sắm thiết bị: 15 - 30 triệu
  • Nguyên liệu pha chế: 5 - 10 triệu
  • Nhân sự (nếu có): 5 - 8 triệu/người/tháng
  • Marketing & Quảng bá: 5 - 10 triệu
  • Chi phí phát sinh: 10 - 15 triệu
Tổng vốn cần có: 50 - 100 triệu
? 3.2. Chi Phí Mở Quán Trà Sữa Vừa (Có Chỗ Ngồi)

Mô hình này phù hợp với khách hàng thích ngồi lại thưởng thức. Không gian rộng hơn (30 - 50m²), đầu tư cần nhiều hơn.
  • Thuê mặt bằng: 15 - 30 triệu/tháng
  • Thiết kế & Trang trí: 30 - 50 triệu
  • Mua sắm trang thiết bị: 40 - 70 triệu
  • Nguyên liệu pha chế: 10 - 20 triệu
  • Nhân sự: 8 - 15 triệu/người/tháng
  • Marketing & Quảng bá: 10 - 20 triệu
  • Chi phí phát sinh: 20 - 30 triệu
Tổng vốn cần có: 150 - 300 triệu
? 3.3. Chi Phí Mở Quán Trà Sữa Lớn (Chuỗi Hoặc Nhượng Quyền)

Nếu bạn muốn xây dựng thương hiệu chuyên nghiệp hoặc mở chuỗi, mô hình này là lựa chọn lý tưởng (60m² trở lên).
  • Thuê mặt bằng: 30 - 50 triệu/tháng
  • Thiết kế & Setup: 70 - 150 triệu
  • Trang thiết bị chuyên nghiệp: 100 - 300 triệu
  • Nguyên liệu dự trữ: 20 - 40 triệu
  • Nhân sự: 10 - 20 triệu/người/tháng
  • Marketing & Quảng bá: 30 - 100 triệu
  • Chi phí vận hành & dự phòng: 50 - 100 triệu
Tổng vốn cần có: 500 triệu - 1 tỷ+
4. Cách Tối Ưu Chi Phí Khi Setup Quán Trà Sữa

Dù bạn có ngân sách lớn hay nhỏ, tối ưu chi phí luôn là yếu tố quan trọng giúp kinh doanh hiệu quả hơn.

? Cách Tiết Kiệm Chi Phí Hiệu Quả

✔️ Chọn mặt bằng phù hợp – Không nhất thiết phải thuê mặt bằng lớn, chỉ cần vị trí đắc địa, dễ tiếp cận khách. ✔️ Tận dụng thiết bị cũ hoặc thuê thiết bị – Giúp tiết kiệm chi phí mua sắm ban đầu. ✔️ Mua nguyên liệu số lượng lớn – Giảm chi phí nhập hàng, đảm bảo nguồn cung ổn định. ✔️ Quản lý nguyên liệu chặt chẽ – Tránh thất thoát, giảm lãng phí. ✔️ Tự học hoặc tham gia khóa đào tạo pha chế – Giúp bạn làm chủ công thức, không phụ thuộc nhân viên.

5. Cách Lập Kế Hoạch Tài Chính Khi Kinh Doanh Trà Sữa

? 5.1. Lập Bảng Dự Toán Chi Phí

Trước khi mở quán, hãy liệt kê chi tiết tất cả các khoản chi phí để kiểm soát dòng tiền tốt hơn.

Thuê mặt bằng: 15 - 50 triệu/tháng

Thiết kế & Setup: 30 - 150 triệu

Thiết bị & Dụng cụ: 15 - 300 triệu

Nguyên liệu ban đầu: 5 - 40 triệu

Nhân sự: 5 - 20 triệu/người

Marketing: 10 - 100 triệu

Dự phòng: 10 - 50 triệu

? 5.2. Tính Điểm Hòa Vốn

Công thức tính điểm hòa vốn:
Điểm hòa vốn = Tổng Chi Phí / (Giá Bán Trung Bình - Chi Phí Nguyên Liệu)
Ví dụ:
  • Tổng chi phí setup: 200 triệu
  • Giá bán trung bình: 40.000đ/ly
  • Chi phí nguyên liệu: 15.000đ/ly
? Số lượng ly cần bán để hòa vốn = 200 triệu / (40.000 - 15.000) = 8.000 ly
? Nếu bán 100 ly/ngày, sau 2.5 - 3 tháng có thể hòa vốn!

6. KẾT LUẬN

Mở quán trà sữa không nhất thiết phải có vốn lớn, quan trọng là bạn biết cách tối ưu chi phí, quản lý dòng tiền và xây dựng thương hiệu bền vững.

? Bạn đang muốn học pha chế để tự tay mở quán?
? Đăng ký ngay KHÓA HỌC PHA CHẾ TRÀ SỮA CHUYÊN NGHIỆP tại daotaophache.com để được hướng dẫn từ A-Z!

? Bạn cần tư vấn setup quán trà sữa?
? Liên hệ ngay daotaophache.com để nhận hỗ trợ miễn phí từ chuyên gia!