Thịt ba chỉ rang nước mắm là một món ăn tiết kiệm và phù hợp với mọi mùa trong năm, hơn nữa cách làm của nó vô cùng đơn giản và nhanh chóng đã khiến món này trở thành món thường nhật cho mọi gia đình.

Hôm nay mình sẽ hướng dẫn cho các bạn cách làm thịt ba chỉ rang nước mắm tại nhà cực nhanh nhé

Thịt Ba chỉ rang nước mắm

Nguyên liệu
Thịt ba chỉ 500 gam
Đường, nước mắm, dầu hào, tỏi xay, hạt tiêu.
Lưu ý : chọn thịt ba chỉ thịt có màu sáng, độ đàn hồi tốt mới là thịt ngon và nên sử dụng nước mắm Nam Ngư là loại nước mắm không mặn lắm để làm món này là hợp lý nhất bạn nhé! Theo ý mình thì nên dùng đường hoặc hạt nêm khi nấu ăn, không dùng mì chính vì khi đun nóng, mì chính thường vỡ vị, hoặc gây lợ vị món ăn.
Cách làm
Bước 1 :Rửa sạch thịt. Thái thịt ngang thớ được miếng vừa ăn, đừng thái mỏng quá dễ bị cháy nhé, ướp với nước mắm, đường và một chút dầu hào .Dầu hào làm màu món ăn đẹp hơn nhé. Ướp 15 phút cho ngấm gia vị.
Bước 2: Làm nóng chảo, cho dầu ăn vào, đến khi dầu sôi thì cho thịt vào đảo đều tay đến khi cạn nước, miếng thịt xém cạnh .
Bước 3: Cho tỏi xay, một chút nước mắm và 1 thìa đường , 1 thìa nước nguội rồi đảo đến khi cạn, thịt chín thơm là được. Chú ý không để 1 mặt thịt quá lâu sẽ làm thịt bị khô. Nếu thích có thể cắt thêm chút hành lá cho vài lúc gần chín rồi tắt bếp luôn nhé, không hàng sẽ bị nồng và nát mất ngon .
Bước 4 : Cho thịt ra đĩa, rắc thêm chút hạt tiêu cho thơm.
Cách dùng
Thịt ba chỉ rang nước mắm là món ăn để ăn với cơm nóng rất ngon và đưa cơm.
Bạn cũng có thể dùng thêm trứng bắc thảo để ăn cùng cũng rất ngon và tốt cho sức khỏe. Xem các thông tin hữu ích về trứng bắc thảo ở bài https://giadinh.tv/trung-bac-thao/
Với vài bước đơn giản chúng ta đã học được cách làm thịt rang nước mắm đơn giản và ngon .Hi vọng Món ăn này sẽ đem lại cho các bạn một bữa ăn ngon nhiều dưỡng chất tiện lợi trong cuốc sống vất vả bận rộn ngày nay.
Chúc các bạn thành công.
Có thể bạn thích:
Cách làm món cơm cháy ăn cùng https://giadinh.tv/cach-lam-com-chay/

Chủ đề cùng chuyên mục: