Trong rộng rãi món ăn được phần đông các gia đình Việt ưa chuộng thì nghêu hấp sả ớt là món ăn ngon, thắm thiết và giàu hương vị. Món ăn xuất xứ trong khoảng biển cả cộng với gia vị của ruộng vườn tạo nên một món ăn ngon chẳng thể tả: chậm triển khai là vị ngọt của nghêu quyện cộng vị cay và thơm của sả ớt. Không những thế, chẳng phải dễ dàng để mang thể tạo ra hương vị ngon chẳng thể cưỡng mà đòi hỏi các mẹ nội trợ biết cách thức nấu món nghêu hấp sả ớt ngon thắm thiết . Mời bạn tham khảo bài viết bên dưới để bỏ túi tuyệt chiêu nấu món nghêu hấp mặn mà và nồng thắm hương vị nhé!

nguyên liệu Để chế biến món nghêu hấp sả khâu trước hết bạn cần làm chậm tiến độ chính là chuẩn bị những vật liệu sau: một kg nghêu 10 nhánh sả cây 100 gram hành lá 30 gram củ gừng 1 củ tỏi 100 gram ớt chuông hai muỗng canh nước mắm 5 trái ớt tươi hai muỗng canh các con phố trắng hai trái chanh 50 ml nước lọc

cách thức chế biến món nghêu hấp sả ớt Để chế biến món nghêu hấp sả ớt, trước tiên bạn nên rửa thật sạch nghêu. 1 Mẹo nhỏ để nghêu mang thể nhả hết bùn đất là bạn ngâm nghêu trong nước vo gạo cho thêm vài ba lát ớt. Bằng mẹo nhỏ này, nghêu sẽ tự động nhả hết bùn đất và bạn hoàn toàn an tâm lúc dùng nghêu để làm món nghêu hấp. Hãy ngâm ngêu trong dung dịch trên trong khoảng 1-2 tiếng. Bước tiếp theo trong cách nấu món nghêu hấp sả ớt là bạn rửa sạch rồi cắt xả thành tùng khúc sở hữu độ dài từ 3-4cm. Lấy một cái nồi sở hữu kích thước vừa phải. Xếp sả cây, gừng xuống đáy nồi, xếp nghêu lên trên. Cuối cùng rắc ớt đã băm nhuyễn lên trên. Tùy vào mức độ ăn cay mà bạn sở hữu thể bỏ ít hoặc phổ biến ớt nhé!

Sau chậm tiến độ , bạn cho vào nồi một ít nước lọc, một ít nước mắm, 1 ít dầu ăn, con đường , mì chính một lượng vừa phải. Bắt lên bếp để tới lúc sôi sủi bọt, bạn đảo đều để nghêu thâm đều gia vị. Để tạo màu cho nghêu, bạn sở hữu thể sử dụng thêm ớt màu nhé. Ớt này không cay đâu, chỉ với điều nâng cao thêm màu sắc cho nghêu, giúp món ăn thêm đặc sắc hơn thôi. Nấu nghêu trong vào 15-20 phút, lúc nấu còn mang nắp đậy để giữ nước giúp nghêu ngon hơn. Không nên để quá lâu trên bếp vì như vậy nghêu sẽ mất đi vị ngọt và vị dai.
Để với thêm vị thơm, bạn chuẩn bị sẵn một dĩa, trải 1 lớp rau thơm sau ngừng thi côngĐây múc nghêu nóng ra dĩa. Khi này bỗng nhiên nghêu sẽ sở hữu thêm vị thơm dịu nhẹ của rau thơm đấy! Trang hoàng thêm bằng rau tươi và ớt đỏ để đĩa nghêu thêm phần bắt mắt hơn. Như vậy, bạn đã hoàn thành xong bí quyết nấu món nghêu hấp sả ớt rồi đấy!

Có thể bạn quan tâm: