Người dân xứ sở phù tang vốn rất ưa chuộng cái đẹp trong hình thức vì vậy nên mọi món ăn của Nhật Bản từ món chính cho đến món tráng miệng đều được chú trọng về mặt mỹ học. Trong chuyến du lịch nhật bản khám phá vẻ đẹp tinh tế của cường quốc giàu có này.

Hãy tự mình thưởng thức những món bánh ngọt đẹp mắt mà vị cũng rất ngọt này trong chuyến đi tour du lịch nhật bản nhé.

Mizu shingen mochi


Món bánh Mizu shingen mochi nhật bản vẫn được giới trẻ Việt Nam gọi tắt là mochi, vốn là món bánh đã từng gây sốt một thời trong cộng đồng người trẻ bởi hình thức quá xinh đẹp, mỏng manh như những giọt nước. Mochi tinh tế và trong veo này được chế biến từ nước được lấy ở ba dãy núi thuộc tỉnh Chubu là núi Hida, Kiso và Akaishi.


Loại bánh này chỉ giữ được hình dạng sóng sánh trong khoảng chừng 30 phút. Du khách khi nếm thử loại bánh này có lẽ sẽ không thể nào quên vị thanh mát tự nhiên mà món bánh mang lại.

Mochi

Xuất phát điểm cho món bánh mochi hình giọt nước trong vắt ở trên là những bánh mochi truyền thống làm từ bột gạo nếp. ẩm thực nhật bản khá ưa chuộng những món bánh ngọt được làm từ bộp nếp dẻo mịn tự nhiên nên mochi xuất hiện thường xuyên trong những bữa ăn hàng ngày của họ. Món bánh này còn có ý nghĩa tượng trưng cho sự may mắn và trường thọ nên vẫn được dùng để cúng tổ tiên hoặc đem làm quà biếu tặng vào các dịp lễ tết.


Mochi truyền thống thường có hình dáng tròn, mang cảm giác tròn đầy vẹn nguyên khi mới nhìn vào. Bánh sẽ có màu trắng của bột nếp tự nhiên hoặc mang màu xanh, vàng, hồng của rau quả. Sâu trong lớp vỏ bánh dẻo mềm là lớp nhân bánh mềm nhịn, vị ngọt rất thanh của trà xanh hay dâu tây, đậu đỏ.

Nama Chocolate


Những tín đồ hảo ngọt chắc có lẽ đã quá quen thuộc với bánh Nama Chocolate xuất xứ từ đất nước hoa anh đào. “Nama” trong tiếng Nhật có nghĩa là tươi mới. Và đúng như cái tên ấy, loại bánh này vô cùng mềm mại, tan ngay trong miệng. Vị ngọt hài hòa với vị cacao nguyên chất hơi đắng phủ lên phía trên nên thực khách không bị ngấy.


Những đầu bếp tài năng của đất nước mặt trời mọc đã sáng tạo ra nhiều loại bánh Nama chocolate nhật bản khác nhau nhưng nếu được chọn một, có lẽ xin được chọn loại Nama chocolate trà xanh mang hương vị rất thanh mát và thơm dịu của lá trà.

Nét ẩm thực Nhật Bản nhẹ nhàng tinh tế trong từng chi tiết trình bày cho đến hương vị đã trở thành những đặc trưng tiêu biểu của xứ sở hoa anh đào. Hãy cùng du lịch nhật bản và thưởng thức ngay những món bánh ngọt tinh tế của xứ hoa anh đào nhé.