những tác dụng của rau đay đối với sức khỏe

Rau đay có rất nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe, đặc biệt đây là loại rau rất mát, mùa nè năng nóng, rau đay là món canh không thể thiếu trong mỗi gia đình, rau đay có tác dụng tốt cho hệ tiêu hóa, và còn có tác dụng rất tốt đối với sức khỏe, sau đây là một số tác dụng của rau đay đối với cơ thể,hiện nay có 2 loại rau đay là rau đay đỏ và rau đay xanh
Rau đay được cho là nằm trong top đầu những thực phẩm có chứa canxi cùng các khoáng chất khác như: sắt, beta caroten, vitamin C, chất flavonoid, saponin, tannin, steroid, triterpen cùng nhiều hoạt chất khác. Chính vì vậy, rau đay có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe con người
Rau đay tốt cho hệ tiêu hóa
Như chúng ta đã biết trong rau đay có chứa nhiều thành phần chất xơ giúp cho hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, bên cạnh đó rau đay còn có chứa các chất đường glucose, fructose, sucrose và 2 chất inositol. Đây là các chất giúp nhuận tràng và tốt cho hệ tiêu hóa.
rau đay có khá nhiều nước có tác dụng làm mềm phân. Ngoài ra, rau đay còn có chứa chất polysaccharid nên sẽ làm tăng lưu chuyển ruột, chống ứ đọng phân.
Còn chất đường sucrose và inositol trong loại rau này có tác dụng không hấp thu mà lại giữ nước làm phân nở to nhưng lại rất mềm, hóa giải được táo bón.
https://muabancaytrong.com/wp-conten...-2-365x260.jpg
Rau đay rất tốt cho hệ tim mạch
Trong rau đay có một số chất tương tự như glycosid thường sử dụng làm thuốc chống suy tim vì vậy khi sử dụng rau đay một cách thường xuyên bạn sẽ thấy cơ thể khỏe hơn.
Bên cạnh đó, hạt của quả rau đay có chứa nhiều glycosid khác nhau, nhưng chủ yếu là corchorosid và olitorisid. Chất olitorisid có hoạt tính trợ tim cao, làm tăng sức co cơ tim và giảm nhịp tim gần giống như hoạt tính sinh học của strophantin là một chất đã được y học dùng trong điều trị các bệnh tim.
Rau đay kháng viêm
Rau đay cũng có tác dụng kháng viêm rất tốt bởi trong thành phần của loại rau này có các acid hữu cơ như: coumaric, ferulic, vanillic, hydroxybenzoic.
Trong dân gian, người ta thường dùng rau đay làm một loại thuốc đơn giản để chữa mụn nhọt, nhiễm trùng bằng cách giã nát lá rau đay và đắp lên vết thương, mụn nhọn để chúng nhanh chóng đào thải mủ, liền sẹo nhanh.
Rau đay tốt cho phụ nữ sau sinh
Phụ nữ sau sinh thường bị táo bón nên rau đay là thực phẩm được ưu tiên hàng đầu đối với đối tượng này. Bên cạnh đó, rau đay còn là thực phẩm có tác dụng cực kỳ hiệu quả giúp lợi sữa. Nguyên do là vởi rau đay nhiều nước nên làm tăng thể tích sữa, lại có nhiều nhầy nên sữa về nhiều hơn.
Rau đay đỏ có chứa nhiều sắt nhất trong các loại rau. Trong 100g rau đay đỏ có chừng 7mg sắt. Vì vậy với bà mẹ cho con bú chỉ cần ăn chừng 200 – 300g rau đay là có thể đủ sắt cho cả mẹ và con. Thế nên, rau đay đỏ là loại thực phẩm không thể thiếu trong thực đơn của phụ nữ sau sinh.
Rau đay giải nhiệt cơ thẻ
Rau đay trong đông y là loại thảo dược có tính hàn, mát nên có tác dụng làm mát, tiêu khát, giải nhiệt, chữa trúng nắng. Vì rau đay có nhiều nước, chữa nhiều nhầy, có nhiều đường nên ích lợi cho việc giải nhiệt.
Tính hàn của rau đay giúp hóa giải hiện tượng nóng trong mà nhiều người thường mắc phải.
https://muabancaytrong.com/wp-conten...in-365x260.jpg