Công cụ thực hiện cách làm há cảo nhân tôm thịt

Cách làm há cảo nhân tôm làm thịt

các ngày rỗi rãi , hãy thử khiến cho món há cảo nhân tôm thịt cho Cả nhà cùng thưởng thức. Làm bánh há cảo nhân tôm giết mổ tuy tương đối mất thời gian nhưng giả dụ cả gia đình cộng làm cho thì sẽ rất vui và thú vị.

nguyên liệu làm cho há cảo nhân tôm làm thịt
cho 4 Phần ăn
Phần ăn

Bột gạo 100 gr
Bột năng 100 gr
thịt heo bằm 150 gr
Tôm tươi 100 gr
Củ năng 5 củ
đường trắng 1/2 muỗng cà phê
Hạt nêm 1 muỗng canh


https://media.cooky.vn/recipe/g1/195...1032686275.jpg


công cụ thực hiện cách làm há cảo nhân tôm thịt
Xửng hấp

thực hành

Bước1
Tộm bóc vỏ, bỏ đầu, lấy chỉ đen rồi băm nhỏ. Củ năng gọt vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ. Cho củ năng, tôm, thịt heo vào tô, ướp cùng 1 muỗng canh hạt nêm và 1/2 muỗng cà phê tuyến phố , trộn đều.


Muốn cho há cảo ngon thì phần nhân phải dai. Tức là tôm sau khi băm nhỏ, bạn sử dụng muỗng quết đều cho nhuyễn hoặc cho vào máy trộn, trộn đều để khi ăn phần nhân sẽ dai, ngon hơn.

Bước2
Lấy một tô to , lau khô. Cho 100gr bột năng và 100gr bột gạo vào, trộn đều.

Bước3
Cho 160ml nước sôi vào bột, khuấy đều, rồi nhào cho đến khi bột dẻo và mịn.

Bước4
Ngắt một phần bột ra, cán mỏng, dùng khuôn cắt bánh hoặc tiêu dùng ly cắt bột thành những hình tròn.

Bước5
Xúc một muỗng cà phê nhân cho vào giữa miếng bột.

Bước6
Gấp đôi miếng bột, gói bánh lại.

Bước7
tiếp tục cán bột và gói cho hết nhân.

Bước8
Xếp há cảo lên xửng, hấp khoảng 10 phút là há cảo chín.

Bước9
Cho há cảo ra đĩa, ăn hot. Chấm mang nước tương.